Svatomartinské menu 2026

SVATOMARTINSKÉ MENU – od 11.11. 2026 do vyprodání

rezervace nutná na tel. 725 584 962 nebo na restaurace@orlojzatec.cz

HLAVNÍ CHOD:
– Pomalu konfitované husí stehno v čistém husím sádle s divokým kořením a čerstvým tymiánem. Podáváme s tradičním červeným zelím provoněným badyánem, variací knedlíků (houskový, bramborový) a silnou redukcí z husího výpeku.

DEZERT:
– jablečný štrůdl z pivního těsta s ořechy, skořicí a vanilkovou omáčkou.

VÍNO:
– ke každému menu 1,5 dcl Svatomartinského vína zdarma (vinařství Sedlák)